Anyż Gwiazdki Gwiazda

250g

Nowy produkt

Wyprzedaż! Anyż Gwiazdki Gwiazda Rozwiń

Zastosowanie swoje znajduje zarówno w kuchni jak i w lecznictwie. Zmielone owoce anyżu stanowią przyprawę, olej wytwarzany w procesie ekstrakcji parowej anyżu stosowany jest często jako dodatek do napojów, głównie do aromatyzowania niskoprocentowych likierów alkoholowych.

Więcej szczegółów

4 Przedmioty

£ 3.90

Bezpieczne płatności - Paypal
Bezpieczne płatności - Paypal

Anyż jest niezwykłym owocem niewielkiego drzewa orientalnego. Roślina ta dorasta do około 8 m wysokości. Liście są szerokolancetowate, mają jasnozieloną barwę. Kwiaty anyżu są biało-żółte lub zielono - białe.

Owoceanyżu wyglądem swym przypominają gwiazdy, są zbierane zanim dojrzeją i poddawane procesowi suszenia. Wysuszone owoce dostępne są w całości (gwiazdki) lub zostają zmielone na czerwono-brązowy proszek. Bukiet: Mocny, ostry, podobny do bukietu lukrecji. Smak: kojarzący się z gorzkim anyżem, smak anyżu gwiazdkowego jest jednak ostrzejszy, nadający autentyczny smak potrawom, charakterystyczny dla kuchni chińskiej.

Skala Ostrości: 3

Przygotowanie i przechowywanie anyżu gwiaździstego: Gwiazdki anyżu mogą być dodawane w całości bezpośrednio do potraw, można je też zemleć. Przechowywane w całości w szczelnych pojemnikach, utrzymują świeżość przez ponad rok. Zastosowanie kulinarne anyżu gwiaździstego: Anyż jest używany zarówno w kuchni orientalnej jak i w europejskiej. Wykorzystuje się go do wyrobów cukierniczych, do dań z mięsa i drobiu. W kuchni chińskiej anyż jest bardzo pospolitą przyprawą, dodawaną w szczególności do potraw z wołowiny, kurczaka, do zup.

W kuchni europejskiejanyż dodawany jest do kompotów owocowych i dżemów oraz używany do produkcji likierów. Właściwości lecznicze anyżu gwiaździstego Anyż ma też właściwości lecznicze, działa rozkurczowo, mając korzystny wpływ na proces trawienia i układ pokarmowy. Roślina ta ma też działanie antybakteryjne i wykazuje właściwości przeciwgrzybiczne oraz moczopędne. Używany jest też do leczenia kolki i reumatyzmu.

Jest doskonałym dodatkiem aromatycznych herbat leczniczych.

Inne nazwy anyżu gwiaździstego: Angielski: Anise Francuski: Anis de la Chine, anyż Etoile, Badiane Niemiecki: Sternanis Włoski: Anice stellato Hiszpański: Anis estrllado, badian Chiński: ba Chio, ba (ht) g (h) ok, bart gok, pa-chiao, pak kok, PEH kah Indonezyjski: Bunga Lawang MalayBunga Lawang

Darmowa przesyłka od 40 funtów

Summary

  • Product Name:Anyż Gwiazdki Gwiazda
  • Product Reference: 250g
  • Price: £ 3.90
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 0.25 kg
  • Description: Zastosowanie swoje znajduje zarówno w kuchni jak i w lecznictwie. Zmielone owoce anyżu stanowią przyprawę, olej wytwarzany w procesie ekstrakcji parowej anyżu stosowany jest często jako dodatek do napojów, głównie do aromatyzowania niskoprocentowych likierów alkoholowych.
Path: > > Anyż Gwiazdki Gwiazda
Accept

We use cookies to give you the best online experience. By using our website you agree to our use of cookies in accordance with our cookie policy.